B5判 年12回発行 100頁以上
定価1,650円(税込)
年間購読料19,800円(税込)
最新刊
すべてのストックマン・ストックウーマンのために
プロフェッショナルストックマンシリーズ第3弾がついに完成!
プロフェッショナルストックマンシリーズ3
実践テキスト 豚の行動学〜ヒトとブタをつなぐアニマルウェルフェア〜
原著:ビショップバートン大学(イギリス)
定価3,080円(税込)/送料別実費 A4版・108ページ
※シリーズ第1弾「飼養管理の基礎編」、第2弾「養豚と飼料〜栄養学概論〜」、第3弾「豚の行動学」を3冊まとめてご注文いただくと、セット価格8400円(税込、送料別)にてご購入いただけます。ご案内はこちら。
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今月号の主な内容【2025年・5月号】
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【特集】
豚の健康を守る
腸内菌叢と豚の健康の関わり
◎アサヒバイオサイエンス社(米国)・濱岡 寛裕
分娩・離乳・肥育管理の盲点
誌上コンサルテーション~管理の盲点と改善策~より
【特別グラビア】
スポーツ選手から精肉販売・加工に挑戦
先代からの夢を継ぎ直営店・飲食店を展開
◎(有)一志ピックファーム/まるとも荒木田商店(三重県伊勢市)
【インタビュー】
世界第4位の豚飼養規模を誇るEU最大の豚肉生産国スペイン
人工授精の最新技術提供し日本市場でのシェア拡大目指すMagapor社
【トピックス】
養豚農業振興基本方針等の実効性確保を
~JPPAが新たな「食料・農業・農村基本計画」を受け要望~
食中毒事件数1,037件、患者数14,229人で2年連続の増加
食品衛生監視部会が2026年食中毒発生状況など報告
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