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鶏卵肉情報

B5判 年24回発行 88頁(特大号200頁)
定価825円(税込)(新春・夏季特大号 1,320円(税込))
年間購読料19,800円(税込)(送料込み)

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最新刊!!
初版から8年、待望の改訂版が発刊!!
生産者、販売者、消費者が知りたい「卵」の知識が満載!!

けんぞう先生の卵事例ハンドブック改訂版 けんぞう先生の卵事例ハンドブック 改訂版
編集:卵事例ハンドブック編集委員会
定価3,740円(税込) 送料別実費
AB判 総192ページ オールカラー

最新情報 鶏卵肉情報 2025年8月25日号 NEW
シリーズ 進化するブランド(216)
しっかりした旨味と濃厚な「ひまわりたまご」
初生雛から飼育、自家配合飼料、清潔な鶏舎
(株)花園たまや

業界の動き
20代、30代で肉・卵の節約志向が高まる
日本生協連の調査(2025年5月)から
インタビュー
鶏の立場で考え 過ごしやすく ストレスのない環境づくりを
[良いとり、良いえさ、良い管理]
(株)花園たまや代表取締役 髙橋洋平氏に聞く
ニュース
上半期の農産物・食品輸出額15.5%増加/鶏卵9.9%増、鶏肉は13.4%減と苦戦
農水省がAWに関する第5回意見交換会/指針発出後の取り組みなどテーマに議論
日本養鶏連合会が第75回通常総会開く/取扱数量・金額ともに計画対比上回る
オルテック社のベトナム工場「PDMM Vietnam」が
サステナビリティ評価で「シルバーメダル」を取得
セミナー
東西産業貿易が「最新孵化場関連システムセミナー」
~世界の養鶏先進国で起きている事~テーマに
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