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鶏卵肉情報
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最新刊!!
初版から8年、待望の改訂版が発刊!!
生産者、販売者、消費者が知りたい「卵」の知識が満載!!

けんぞう先生の卵事例ハンドブック改訂版 けんぞう先生の卵事例ハンドブック 改訂版
編集:卵事例ハンドブック編集委員会
定価3,400円(税別) 送料別実費
AB判 総192ページ オールカラー

最新情報 鶏卵肉情報 2020年6月25日号 NEW
シリーズ 進化するブランド(156)
飼料用米10%配合「ヤマトの米たまご」
耕畜連携のさきがけとして取り組む
(有)ヤマト養鶏(愛知県常滑市)


業界の動き
農林水産物輸出額、4月は前年比10%減/鶏卵関係は1~4月累計で86%増と順調
米国の食肉・食鳥処理能力95%超まで回復/供給面の不安払しょく、市場安定化に期待
インタビュー
鶏ふん堆肥輸出や名古屋コーチン凍結卵など新たな取り組みに意欲
〔卵と雛の安定供給めざす〕
(有)ヤマト養鶏代表取締役 平野耕二氏に聞く

ニュース
オルテックが国際シンポ「ONE」開く②/薬剤耐性の影響と貿易ルールの変化

日卵協が2020年度定時総会開く/コロナ禍で業務用に多大なダメージ
全国たまご商協が第35回通常総会開く/たまごギフト券事業などの推進を図る
全国動物薬品器材協会が第51回通常総会/コロナ禍、創立50周年記念式典は延期に

トピックス
日本チャンキー協会が第48回通常総会開く
低相場下でも国産鶏肉の安定供給の継続を
鶏ふんを原料とする高付加価値肥料の生産
農研機構/技術マニュアル「混合堆肥複合肥料の製造とその利用~家畜ふん堆肥の肥料原料化の促進~」
(農林水産省委託プロジェクト有機質資材コンソーシアム編)より
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