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定期刊行物の電子書籍についてのお知らせ
・オンライン書店fujisan.co.jpにて3誌販売中。
隔週刊「鶏卵肉情報」 新刊情報
2020 年 6 月発売の最新刊 !!
![]() “実践的 HACCP” 編著:NPO 法人日本食品安全検証機構(JVO) 1,800 円+税 B5 判 108 ページ 詳しくはこちら
待望の英語版!
海外の商習慣に合わせて内容を一部修正し、デザインを一新。 ![]() 著者:Ayuko Kashimori 5,500円+税 A4判変型158ページ 全頁フルカラー 詳しくはこちら
衛生管理の要点を押さえたテキスト
オンデマンド版で復刻 ![]() 食品の安全と衛生のための従業員教育マニュアル 著者:三島博文 監修:ACCP・AJVC教育プログラム研究会 3,200円+税 A4判160ページ 詳しくはこちら
現場でわかりやすい繁殖管理のテキスト、リニューアル
![]() グローバルピッグファーム(株)農場生産サポートチーム 著 定価2,700円+税(送料別実費) A5判 全116ページ オールカラー 詳しくはこちら
初版から8年、待望の改訂版が発刊!!
生産者、販売者、消費者が知りたい「卵」の知識が満載!! ![]() 編集:卵事例ハンドブック編集委員会 定価:3,400円(税別) 送料別実費 AB判 総192ページ オールカラー 詳しくはこちら |
セミナー・イベント情報
月刊HACCPコラボWEBセミナーなど展開
詳細は食×農MOOCホームページまで!! ![]() 参加者募集 HACCPセミナー、講習会随時受付中 ●詳しくはこちら 主催:日本HACCPトレーニングセンター 共催:鶏卵肉情報センター 参加者募集!! GFSI(Global Food Safety Initiative)勉強会のご案内 ●詳しくはこちら 好評、終了致しました! ●食の安全性確保のための国際シンポジウム いままで開催のセミナー・ツアー ●詳しくはこちら 採用情報 ●現在募集は行っておりません |
各誌案内![]() 月刊 HACCP Monthly Food Safety Magazine 定価2,500円+税/送料別実費 年間購読30,000円+税(送料込み) 2月号 特集:HACCP制度化で加速するFSMS認証の真のメリットとは? ![]() 月刊 養豚情報 Monthly Swine Magazine 定価1,250円+税 年間購読15,000円+税(送料込み) 1月号 特集:国内養豚産業が発展するための条件 ![]() 隔週刊 鶏卵肉情報 Biweekly Poultry Magazine 定価650円+税 特大号(年2回)定価1,000円+税 年間購読 16,000円+税(送料込み) 1月10日号 特集: どうなる!? 2021年の鶏卵肉産業 |