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生産者、販売者、消費者が知りたい「卵」の知識が満載
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けんぞう先生の卵事例ハンドブック けんぞう先生の卵事例ハンドブック

定価3,400円+税 送料450円
AB判 総176ページ オールカラー

最新情報 鶏卵肉情報 2016年8月10日号 NEW
特集1
AI・ロボット技術と鶏卵肉産業

人口減少社会へ―全自動・無人化システム展望/ロボット革命で労働環境改善、生産性向上を
特集2
国産鶏種の普及に向けた取り組み

国際化へ向けた付加価値卵の生産へ―卵用地鶏シンポジウムが名古屋で開催
業界の動き
全国種鶏導入羽数118万羽、4.8%増
 年度では121万羽、4.7%増を見込む――レイヤー素ひな計画生産検討会
プレスインタビュー
メリアル社のアジア地区責任者が記者会見
――人口増、地球環境、食品安全問題など解決へ

ニュース
国際養鶏協議会が第1回定時総会を開催/日鶏協の不祥事を謝罪、改革・禊求める
農水省が畜産環境シンポジウム開く/家畜排せつ物の有効利用に向けて講演

アマタケ多賀城工場が竣工、新たな成長期す――新スローガン「ひと手間カンパニー」実現へ
連載
米国ブロイラー産業の動物福祉(AW)が新たな段階へ〜WFMの動きを中心に〜
(株)イシイ 代表取締役社長 竹内正博
連載
ブロイラー技術動向最前線(13)
松下浩一
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