ATP・迅速検査研究会
ATPふき取り検査研究会は、平成17年度より「ATP・迅速検査研究会」に名称を変更しました。

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第19回講演会「国際的視野から見る食品安全管理の実際」
平成20年10月9日(木) 東京大学・弥生講堂


プログラム 10月9日(木)(受付12:30〜)
13:00〜13:10 ATP・迅速検査研究会よりあいさつ
13:10〜13:50 基調講演
「学校給食における衛生管理のポイント」
 ATP・迅速検査研究会会長、財団法人東京顕微鏡院食と環境の科学センター所長 伊藤武
13:50〜14:30 教育講演
「食品の微生物試験法を国際規格にどのように対応していくか」
 国立医薬品食品衛生研究所 食品衛生管理部第一室長 五十君靜信
14:30〜15:00 講演T
「マクドナルドの食品管理プログラム」
 日本マクドナルド株式会社 コンプライアンス本部 品質管理統括部 山下安信
15:00〜15:40 休憩、展示
15:40〜16:10 講演U
「海外ビール工場におけるATPふき取り検査の活用事例」
 エア・ブラウン株式会社、ATP.迅速検査研究会理事 大石敏之
16:10〜16:40 賛助会員企業によるプレゼンテーション
 ○エア・ブラウン株式会社 ○キッコーマン株式会社
16:40〜16:55 質疑応答、展示