ATP・迅速検査研究会
ATPふき取り検査研究会は、平成17年度より「ATP・迅速検査研究会」に名称を変更しました。

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第17回講演会「食品施設の自主衛生管理体制の確立」
東京中央区・月島社会教育会館 平成19年9月19日(水)


プログラム 9月19日(水)(受付12:30〜、午後1時〜午後4時50分)
13:00〜13:10 ATP・迅速検査研究会よりあいさつ
13:10〜13:50 基調講演
「食品施設の自主衛生管理体制の確立」
 ATP・迅速検査研究会会長、財団法人東京顕微鏡院 伊藤 武
13:50〜14:20 事例報告
「学校給食現場の自主検査の取り組み」
 独立行政法人日本スポーツ振興センター 健康安全部 衛生管理室 國府島勇三
14:20〜14:40 休憩・展示
14:40〜15:20 事例報告
「食品現場における自主衛生管理サポートのためのATPふき取り検査活用」
 東京サラヤ株式会社 北関東営業所 食品衛生部 食品衛生インストラクター 管理栄養士 小林麻里
15:20〜15:50 事例報告
「港区におけるATPふき取り検査の導入経過、食品衛生普及啓発への試み」
 港区みなと保健所 生活衛生課 食品監視第一係 塚嵜大輔
15:50〜16:50 賛助会員企業によるプレゼンテーション
 ○メルク株式会社 ○アヅマックス株式会社 ○東亜ディーケーケー株式会社
分科会報告、質疑応答、展示