食品衛生と畜産情報サイト 鶏卵肉情報センター「編集部」 鶏卵肉情報センターは食品衛生と畜産関係の出版社です。

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このたびの東北地方太平洋沖地震により被災されました皆様には謹んでお見舞い申し上げますとともに、被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

株式会社 鶏卵肉情報センター

農林水産省/福島第一原子力発電所事故による
農畜水産物等への影響 ポータルサイト
http://www.maff.go.jp/noutiku_eikyo/index.html

新刊情報

最新刊 NEW!!
好評既刊「対訳・CODEX食品衛生基本テキスト(第3版)」発刊から5年!
待望の第4版が発刊!!
2009年最新版のCODEX規格を網羅した、日本で唯一の翻訳テキスト
対訳版・食品衛生基本テキスト(第4版)
「コンサルテーション」詳細
原著 コーデックス食品規格委員会
翻訳 月刊「HACCP」編集部

定価3,990円(本体3,800円)、送料510円
A5判 420ページ

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養豚経営のポイント、分娩舎、離乳舎、肥育豚舎等のセクションごとに管理の盲点や改善策を網羅
月刊「養豚情報」誌にて好評連載の内容を1冊に凝縮!
誌上コンサルテーション
〜管理の盲点と改善策〜

「コンサルテーション」詳細
著者 安居敏明

定価3,750円(本体3,571円)、送料500円
B5判 308ページ

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セミナー・イベント情報

参加者募集
HACCPセミナー、講習会随時受付中
詳しくはこちら
主催:日本HACCPトレーニングセンター
共催:鶏卵肉情報センター

参加者募集!!
2012年 世界食品安全会議参加ツアー(アメリカ:オーランド)
Aコース2012年2月14日(火)〜2月19日(日)(4泊6日)
Bコース2012年2月14日(火)〜2月20日(月)(5泊7日)
成田発着
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参加者募集!!
GFSI(Global Food Safety Initiative)勉強会のご案内
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好評、終了致しました!
●食の安全性確保のための国際シンポジウム

展示会出展予定
2011年の出展が決まりましたら、お知らせします。

いままで開催のセミナー・ツアー
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各誌案内

食の安全と品質保証のための
月刊 HACCP
Monthly Food Safety Magazine

定価2,625円(税込)/送料240円
年間購読31,500円(税・送料込)

1月号
特集:間違いだらけのFSMS〜グローバル化で問われる真のHACCP〜
●本誌連載中の「食の信頼を創る「フード・コミュニケーション・プロジェクト」」第1回の公開をスタートしました! 詳しくはこちら

For Best Quality Swine
月刊 養豚情報
Monthly Swine Magazine

定価1,313円(税込)
年間購読15,750円(税・送料込)

1月号
特集:今、日本の養豚業界は何をすべきなのか

鶏卵・鶏肉業界をリードする
隔週刊
鶏卵肉情報

Biweekly Poultry Magazine

定価683円(税込) 特大号(年2回)定価1,050円(税込)
年間購読 16,800円(税・送料込)

12月25日号
業界の動き:農水省が飼養衛生管理基準の遵守状況公表


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鶏卵肉情報センター 出版部
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