食品衛生と畜産情報サイト 鶏卵肉情報センター「編集部」 鶏卵肉情報センターは食品衛生と畜産関係の出版社です。

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新刊情報

NEW!!
昆虫、ネズミ、鳥などにお悩みではありませんか?

現場で構築・運用できる効果的な防虫対策のノウハウ満載!
「食品の安全と衛生のための有害生物防除マニュアル」
有害生物防除マニュアル
著者:H&S研究所 三島博文

定価3,680円(本体3,505円)、送料450円
A4判 184ページ

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NEW!!
装いも新たに リニューアルしました!!
新しい衛生管理法
「ATPふき取り検査 (改訂増補版)」

ATP・迅速検査研究会(旧・ATPふき取り検査研究会)が作成したマニュアル、手順書などを1冊にまとめた書
「ATPふき取り検査改訂増補版」詳細
監修 (財)東京顕微鏡院 伊藤武、ATP・迅速検査研究会

定価2,520円(本体2,400円)、送料400円
B5判160ページ

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手軽にカンタン  エクセルで作る
みんなの仕様書
[食品関連仕様書支援システム]
  2008年8月 ver.1 (Microsoft® Excel対応)
〜消費者の信頼を得る者はこの仕様書にたどり着く

価格
A:メール版(期間限定価格・税込)
   980円/1種当たり
B:CD−ROM版(税・送料含む)
  2,980円/1種当たり

詳しくはこちら

書籍案内ページはこちら

セミナー・イベント情報

参加者募集
HACCPセミナー、講習会随時受付中
詳しくはこちら
主催:日本HACCPトレーニングセンター
共催:鶏卵肉情報センター

●平成22年度
畜産HACCPワークショップ 入門・基礎編

開催が決まりましたら、お知らせします

好評、終了致しました!
●食の安全性確保のための国際シンポジウム

展示会出展予定
●食品開発展
10月14日(水)〜16日(金)
会場:東京ビッグサイト

いままで開催のセミナー・ツアー
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各誌案内

食の安全と品質保証のための
月刊 HACCP
Monthly Food Safety Magazine

定価2,625円(税込)/送料240円
年間購読31,500円(税・送料込)

3月号 特集:炊飯・総菜業界におけるHACCP認定の取り組み

For Best Quality Swine
月刊 養豚情報
Monthly Swine Magazine

定価1,313円(税込)
年間購読15,750円(税・送料込)

3月号 特集:SPF豚40年の歩みと今後の可能性

鶏卵・鶏肉業界をリードする
隔週刊
鶏卵肉情報

Biweekly Poultry Magazine

定価683円(税込) 特大号(年2回)定価1,050円(税込)
年間購読 16,800円(税・送料込)

2月25日号 インタビュー:
 京都生活協同組合 福永晋介氏


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鶏卵肉情報センター 出版部
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